Diplômé d'un BTS Hôtellerie-Restauration, après plus de vingt années d'expérience en tant que cuisinier, j'ai décidé de créer ma propre entreprise : CALM, acronyme de "Comme A La Maison".

 

Mon objectif ? Vous proposer des menus conviviaux, familiaux, des petits plats simples, comme à la maison : endives au jambon, ficelles picardes, bœuf bourguignon, blanquette et autres mets délicieux.

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Vous aurez droit à des menus spéciaux pour certaines occasions (saint Valentin, Pâques, Noël...)

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Enfin, je mets également mes services à votre disposition pour des réceptions jusque 40 personnes (buffet, cocktail dînatoire).